2015-11-13

《國際豬業(yè)》專訪上海麥匯創(chuàng)始人楊彤先生:發(fā)展智慧豬場,需要轉(zhuǎn)變觀念

近日,,《國際豬業(yè)》采訪了上海麥匯創(chuàng)始人楊彤先生,,我們將采訪內(nèi)容匯總分享給大家:


《國際豬業(yè)》:
今年以來,有媒體發(fā)布信息稱,,“時尚養(yǎng)豬達人”用智能手機輕松管理自家豬場,。據(jù)您了解,目前類似手機養(yǎng)豬的智慧豬場管理系統(tǒng)在國內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)用潛力有多大,?目前落地情況如何?

楊彤:

可以說,,手機養(yǎng)豬屬于智慧豬場管理系統(tǒng)的應(yīng)用,。其實,,智慧豬場是從智慧農(nóng)業(yè)引發(fā)出來的,也就是將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運用到傳統(tǒng)養(yǎng)豬實踐中,,運用傳感器和軟件通過移動平臺或者電腦終端平臺對農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)進行控制和管理,,使傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)更具有 “智慧”。除了精準感知,、控制與決策管理養(yǎng)豬場外,,智慧豬場還可以通過大數(shù)據(jù)分析延伸到飼料、動保,、生豬產(chǎn)品溯源以及種豬繁育,、生豬產(chǎn)業(yè)鏈電商、生豬交易市場預(yù)測等領(lǐng)域,。目前,,國內(nèi)開發(fā)智慧豬場管理系統(tǒng)的企業(yè)大大小小有十多家,其在養(yǎng)豬企業(yè)的落地情況目前尚沒有完整的確切數(shù)據(jù),。以包括智慧豬場在內(nèi)的 MTC智慧農(nóng)場管理系統(tǒng)來說,,主要是結(jié)合 SAP公司的企業(yè)資源計劃(ERP)系統(tǒng)和商務(wù)智能解決方案的管理理念,為國內(nèi)農(nóng)牧企業(yè)和中小型養(yǎng)殖場量身定制的信息化方案,,目前已在國內(nèi)上百個農(nóng)場成功落地,,其在生豬行業(yè)的應(yīng)用情況還比不上家禽行業(yè)。

 

 

同時,,我們看到,,在國內(nèi)農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)中占有舉足輕重地位的養(yǎng)豬業(yè),目前在種豬品種,、飼料原料特別是大豆,、玉米的供給方面受國際市場影響較大,在智能設(shè)備改進,、養(yǎng)豬技術(shù)創(chuàng)新,、養(yǎng)豬效率提升等方面還有極大提升空間,雖然目前智慧豬場推廣與應(yīng)用還在初級階段,,但是其應(yīng)用潛力普遍看好,。

《國際豬業(yè)》:
同為智慧農(nóng)場管理系統(tǒng),一個面向家禽,,一個面向生豬,,為什么推廣應(yīng)用不同?您認為,,智慧豬場管理系統(tǒng)在國內(nèi)大范圍落地面臨的主要挑戰(zhàn)有哪些,?

楊彤:

前幾年,我們在養(yǎng)雞一條龍行業(yè)信息化管理有一些成功應(yīng)用的經(jīng)驗,。我覺得既然智慧雞場管理系統(tǒng)可以直接推廣給養(yǎng)雞企業(yè)應(yīng)用,,那么把此模式移植就可以直接推廣智慧豬場管理系統(tǒng)到養(yǎng)豬企業(yè),。后來發(fā)覺,之前的想法與現(xiàn)實情況存在較大偏差,。從目前我在國內(nèi)一些地區(qū)的豬場調(diào)研情況來看,,要讓智慧豬場管理系統(tǒng)走進豬場,主要有兩大挑戰(zhàn):一是我們國家生豬產(chǎn)業(yè)集約化程度較低,;二是國內(nèi)生豬行業(yè)市場不太成熟,,這方面主要是養(yǎng)豬人的觀念還未完全轉(zhuǎn)變過來上升到成熟的管理理念。一方面,,從產(chǎn)業(yè)規(guī)模集約化程度來看,,生豬較家禽差距相當(dāng)大。有數(shù)據(jù)顯示,,截至 2008年,,全國年出欄 1萬只以上規(guī)模的商品代肉雞養(yǎng)殖場出欄總數(shù)占全國規(guī)模養(yǎng)殖場總出欄數(shù)的 72.7%;2013年,,這一數(shù)據(jù)超過 75%,。2014年,國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,,國內(nèi)生豬出欄量達到 7.35億頭,。以溫氏集團為例,2014年上市肉雞約 6.97億只,,占全國肉雞上市量的比例超過 10%,;同年,溫氏集團出欄生豬超過 1200萬頭,,僅占當(dāng)年全國生豬出欄量的 1.6%左右,。以此估計,國內(nèi)排名前 10位的養(yǎng)豬企業(yè)年生豬出欄量占全國生豬年出欄量比例還不到 20%,。目前,,國內(nèi)豬場總數(shù) 6700多萬個,100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場占一半左右,。美國豬場總數(shù)僅 7.1萬個,,但 5000頭以上豬場占 60%。

 

 

另一方面,,就國內(nèi)生豬行業(yè)市場而言,,與養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達國家相比較還不夠成熟,而“豬周期 ”和“養(yǎng)豬人的傳統(tǒng)觀念 ”這兩點特征比較明顯,。

以“豬周期 ”來說,,肉價漲 →母豬存欄量大增 →生豬供應(yīng)增加 →肉價下跌 →大量淘汰母豬 →生豬供應(yīng)減少 →肉價上漲。如此形成 “一年虧、一年平,、一年賺 ”的波動,,對行業(yè)健康發(fā)展構(gòu)成不利影響。我覺得,,其中一個原因就是國內(nèi)生豬行業(yè)數(shù)據(jù)信息滯后。在美國,,農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)資源采集及分析方面采取以行業(yè)協(xié)會為主體,,構(gòu)建規(guī)模和影響力較大的涉農(nóng)信息數(shù)據(jù)中心,全面采集,、整理,、保存了與美國及國際有關(guān)的大量農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)資源。在這方面,,雖然我們國家的農(nóng)業(yè)部也在開展相似的數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作,,但普遍存在數(shù)據(jù)準確性差,采集方式落后等問題,。

目前,,中國相關(guān)數(shù)據(jù)監(jiān)測指導(dǎo)機制還不夠完善。中國農(nóng)業(yè)部通常會在當(dāng)月中旬發(fā)布上個月全國能繁母豬存欄,、生豬出欄的相關(guān)信息,,其數(shù)據(jù)采集來自國內(nèi) 4000個監(jiān)測點。對于國內(nèi)體系龐大的國內(nèi)生豬行業(yè)市場而言,,當(dāng)看到這一信息時,,它已經(jīng)發(fā)生半個月了,因此存在一個信息滯后的過程,,其信息也不夠完整,。就某一地區(qū)養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)營管理者來說,需要的是及時的,、有價值的數(shù)據(jù)信息,。從這一層面來講,國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)持續(xù)進行產(chǎn)能調(diào)控以適應(yīng)市場需求的數(shù)據(jù)支撐力不夠充足,。

說到觀念,,我個人覺得,國內(nèi)不少豬場管理層很大程度上以傳統(tǒng)觀念來看待智慧豬場管理系統(tǒng)的應(yīng)用,,有點像 “只緣身在此山中 ”的感覺,,依然堅持 “我的豬場我管理 ”的信條。有的養(yǎng)豬人認為,,你的智慧豬場管理系統(tǒng),,不就是利用傳感器、“物聯(lián)網(wǎng) +”開發(fā)的管理軟件,這個他自己投入資金也可以做,;有的養(yǎng)豬人覺得引進智慧豬場管理系統(tǒng)投入成本高,,軟硬件加起來少則幾十萬元多則上百萬元甚至更高,到底用了有多大好處,,看不見摸不著,,持觀望態(tài)度;還有的養(yǎng)豬人以與飼料企業(yè)合作的思路來看,,他花錢買你飼料,,你得免費為他提供服務(wù);如果讓他為智慧豬場管理系統(tǒng)支付服務(wù)費用,,一般還不認同這個服務(wù)的價值,。

 
 《國際豬業(yè)》:
從剛才分析來看,直接推廣受阻的情況下,,如何才能更好地讓智慧豬場管理系統(tǒng)走進國內(nèi)豬場,?切實為提升豬場效益服務(wù)

楊彤:

這個問題,我在實地考察全國各地的豬場后思考了許久,,受“互聯(lián)網(wǎng) +”的啟發(fā),,我們找到了可行的解決方案,也可以說是新的服務(wù)理念,。從目前了解的一些表象來看,,我個人覺得國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)有 “三高一低 ”的特點。一是高科技:在國內(nèi)舉行的一些生豬行業(yè)國際論壇上,,演講的絕大多數(shù)是教授博士,,探討話題已經(jīng)深入到細胞組織、胚胎發(fā)育,、營養(yǎng)配方,、健康管理等專業(yè)領(lǐng)域;而現(xiàn)實情況是,,國內(nèi)基層的專業(yè)養(yǎng)豬人才還比較缺乏,;二是高風(fēng)險,這主要是疾病防控形勢越來越嚴峻,;三是高投資,,投資一個年出欄 1萬頭的豬場,起碼得 2000萬~ 3000萬元,。“一低 ”就是低收益,,與前面講的 “豬周期 ”有關(guān),從今年的情況來看,,國內(nèi)生豬市場趨向于由市場自身調(diào)節(jié)的常態(tài)化發(fā)展,,但是還有諸多需要持續(xù)完善的地方,。

 

 

《易經(jīng)》告訴我們,永遠不變的就是變化,?;诖耍覀冃枰ㄟ^改變自身服務(wù)理念,,進而引導(dǎo)一些中小養(yǎng)豬企業(yè)改變傳統(tǒng)管理觀念,。事實上,養(yǎng)豬是一個系統(tǒng)工程,,豬場效益提升涉及上下游諸多行業(yè),。其中,關(guān)系緊密有飼料,、設(shè)備、動保,、獸醫(yī)以及屠宰加工行業(yè),。但是豬場是核心,需要提高肉料比,、提升生產(chǎn)效率,,需要預(yù)防疾病、提高生物安全水平,,需要專業(yè)化與精細化管理,,需要下游市場信息反饋等等。

因此,,我們的思路由之前的點對點轉(zhuǎn)變成點對線,,我們免費向養(yǎng)豬企業(yè)提供智慧豬場管理系統(tǒng),服務(wù)面向上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),,做多用戶豬場管理云平臺,。比如說,某一區(qū)域養(yǎng) 1000萬頭豬,,我們可以通過對這個區(qū)域的生豬養(yǎng)殖場系列數(shù)據(jù)做及時準確分析,,這樣就可以形成大數(shù)據(jù)效應(yīng),不但能為這一區(qū)域的豬場服務(wù),,也能更好地為上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供有價值的數(shù)據(jù)支撐,,進而在打通生豬產(chǎn)業(yè)鏈方面有所為。

事實上,,智慧豬場管理系統(tǒng)還可以為生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供市場風(fēng)險監(jiān)控,、管理和金融增值等服務(wù)。現(xiàn)有系統(tǒng)主要是集中在豬場的經(jīng)營管理,,增加金融模塊能夠幫助豬場老板了解飼料原料成本和豬價的走勢,。通過在適當(dāng)?shù)臅r機買入原料和賣出生豬,能夠盡可能實現(xiàn)利潤較大化,如果再能與期貨交易市場掛鉤,,更能降低市場風(fēng)險,,達到套期保值的目標(biāo)。這無疑是提升了系統(tǒng)對豬場老板的價值,。

在經(jīng)濟管理方面,,國內(nèi)與歐美等國外發(fā)達國家不同,以養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)來說,,國外是基于已發(fā)生事實與可能發(fā)生的事情進行預(yù)測評估,,國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)是下指標(biāo)、定目標(biāo),,單方面追求短期利潤,,這與以市場為導(dǎo)向發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的大勢是不相適應(yīng)的。我們服務(wù)轉(zhuǎn)向生豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè),,就是在基于強大數(shù)據(jù)支撐的基礎(chǔ)上,,用事實說話,對產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)市場進行有價值的分析預(yù)測,,讓智慧豬場管理系統(tǒng)真正發(fā)揮大數(shù)據(jù)的作用,,避免因信息滯后及風(fēng)險評估偏差帶來的不必要的損失,以此對豬場管理形成正面影響,,因為生豬生產(chǎn)周期較家禽要長,,有準確的分析預(yù)測尤顯重要。

 
《國際豬業(yè)》:
智慧豬場管理系統(tǒng)本身存在哪些風(fēng)險,?如何防范諸如網(wǎng)絡(luò)中斷,、黑客攻擊、電腦或手機中毒以及原始數(shù)據(jù)造假或失真等情況造成風(fēng)險,?

楊彤:

就目前國內(nèi)外互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境而言,,風(fēng)險普遍存在。從我們智慧豬場管理系統(tǒng)本身來說,,在開發(fā)過程中就已對諸如網(wǎng)絡(luò)中斷,、黑客攻擊、電腦或手機中毒等可能發(fā)生的風(fēng)險進行了嚴密的技術(shù)設(shè)計和系統(tǒng)保證,。通常情況下,,這些風(fēng)險都是可控的,完全可以保障用戶安全使用,。同時,,一線人員對信息系統(tǒng)的掌握熟練程度及操作技能水平也很重要。對于數(shù)據(jù)造假的問題,,的確不容忽視,。之前我到國內(nèi)一些農(nóng)場調(diào)研時了解到,,有時候也有豬場一線人員做不實記錄虛報母豬產(chǎn)仔數(shù)的現(xiàn)象。比如說,,一胎生 12頭仔豬,,記錄上報 10頭;另一窩胎產(chǎn) 8頭,,記錄上報時把那未報的兩頭算到一起上報 10頭,。我個人覺得,這與不成熟的企業(yè)管理方式有一定關(guān)系,,當(dāng)然也與養(yǎng)豬人才培養(yǎng)機制落后于豬業(yè)發(fā)展有關(guān)聯(lián),。我一直覺得,國內(nèi)生豬行業(yè)需要改變,,而且改變的空間較大,。

 

 

《國際豬業(yè)》

謝謝楊總接受我們的專訪,預(yù)祝智慧豬場管理系統(tǒng)能為廣大養(yǎng)豬人帶來真正的觀念改變,。
 

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