2021-9-3

干貨分享|2021Z世代食品飲料消費(fèi)洞察報(bào)告（附報(bào)告下載）

聚焦食品飲料行業(yè)，「吃喝」正在被Z世代賦予多元的內(nèi)涵,，無論是健康,、品質(zhì),、解渴飽腹等功能追求，還是犒賞,、 社交,、懷舊、治愈等情感需求,，食品飲料日益成為Z世代表達(dá)個(gè) 性和價(jià)值主張的載體,。可以說,，Z世代在消費(fèi)理念,、消費(fèi)需求,、消費(fèi)場(chǎng)域上的進(jìn)化與迭代,，為食品飲料品牌帶來機(jī)遇的同時(shí)，也帶來新的挑戰(zhàn),。

近日,，嗶哩嗶哩洞察與尼爾森IQ聯(lián)合發(fā)布《對(duì)味新人群——2021Z世代食品飲料消費(fèi)洞察報(bào)告》。通過該報(bào)告,，可以迅速了解Z世代的食品飲料消費(fèi)特征及需求,，以及背后根植于價(jià)值觀念上的消費(fèi)主張。

 ↓ ↓報(bào)告主要內(nèi)容如下 ↓ ↓

one

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報(bào)告對(duì)Z世代的人群畫像進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)研分析,。據(jù)尼爾森IQ調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，Z世代食品及飲料中重度消費(fèi)者的占比均超過九成，且近半數(shù)的Z世代計(jì)劃增加今年在食品飲料方面的花費(fèi),。
two (1)

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越來越多的Z世代對(duì)「吃喝」越發(fā)迷戀,，用“吃貨”來形容這屆Z世代十分貼切。
three
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同時(shí),，在品牌選擇方面,，國(guó)產(chǎn)新興品牌愈發(fā)受到Z世代青睞，成為重要客群,。報(bào)告顯示,，最近三個(gè)月，受訪者中54%的Z世代購(gòu)買過中國(guó)新興/網(wǎng)紅飲料品牌,；46%的Z世代過去三個(gè)月購(gòu)買過中國(guó)新興/網(wǎng)紅零食品牌,。吃得健康（37%）也成為受訪者中Z世代主流的價(jià)值主張。

當(dāng)下,，視頻平臺(tái)在Z世代信息鏈路上的作用日益凸顯,，像B站這樣基于興趣的視頻平臺(tái)是與他們玩到一起的絕佳環(huán)境，也是構(gòu)建用戶品牌的最佳土壤,，可以真正做到內(nèi)容即商業(yè),，商業(yè)即內(nèi)容,。

five

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對(duì)Z世代而言，食品飲料產(chǎn)品或品牌的消費(fèi)信息鏈路分為認(rèn)知,、種草,、收集信息、互動(dòng)分享四個(gè)環(huán)節(jié),。視頻平臺(tái),、電商及社交網(wǎng)站是觸達(dá)Z世代的3大渠道。

真誠(chéng)接地氣的溝通形式,、豐富有趣的內(nèi)容營(yíng)銷更能打動(dòng)年輕一代,，KOL（UP主、紅人,、博主等）也成為Z世代認(rèn)知新品的關(guān)鍵觸點(diǎn),。同時(shí)，食品飲料品牌也可以通過IP聯(lián)名,，實(shí)現(xiàn)破圈拉新,。

 “以興趣為通用語言，真誠(chéng)真實(shí),、有趣有料的內(nèi)容融入年輕群體,。”成為與Z世代溝通的最佳方法論。

任何品牌,，莫不如是,。
 

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報(bào)告來源：B站×尼爾森

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