近年來,，由于食品安全危機(jī)頻發(fā),，引起整個社會廣泛關(guān)注。如何對食品產(chǎn)業(yè)鏈有效跟蹤和追溯,，成為一個極為迫切的重要課題,。為了實現(xiàn)我國整個食品產(chǎn)業(yè)鏈的可追溯性，真正起到保障食品安全的作用,，《食品安全導(dǎo)刊》雜志《特別報道》欄目以“追本溯源,，全程控制食品安全”為專題，對山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院副院長,、MTC總經(jīng)理,、武漢矽感科技有限公司總經(jīng)理、國際標(biāo)準(zhǔn)化組織委員會負(fù)責(zé)ISO2005追溯標(biāo)準(zhǔn)的委員Miodrag Mitic等專家進(jìn)行了專訪,。各位專家就“各方協(xié)作”,、“應(yīng)用需求”、“現(xiàn)狀剖析”等方面深刻地闡述了各自的觀點,。

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